NOTICIAS Y ACTUALIDAD
Hasta Viernes, 17. Agosto 2018 - 05:00pm
Tecnología de elaboración de quesos
http://sistemas2.inti.gob.ar:8080/ofertaCapacitaciones/resultados.jsp?idCapacitacion=354
Fecha desarrollo
14, 15, 16 y 17 de Agosto de 2018
Horario
De 8 a 15:00 horas.
Cuatro clases con una carga horaria total de 28 horas.
Lugar
Santa Fe
INTI Lácteos - Sede Rafaela
RN 34 km 227.6.
Ciudad de Rafaela. Provincia de Santa Fé.
Objetivos
Adquirir conocimientos relacionados a calidad de leche y tecnología de elaboración de quesos de pasta dura, semidura y blanda.
Conocer las herramientas necesarias para el control del proceso de fabricación, la estandarización de la producción y el aseguramiento de la inocuidad a través de las Buenas Prácticas de Fabricación.
Informarse sobre los requerimientos a cumplir para la instalación de establecimientos lácteos, la habilitación de productos y la gestión ambiental.
Destinatarios
Personal de pequeñasy medianas industrias lácteas y personas interesadas en comenzar unemprendimiento relacionado con la producción de quesos.
Modalidad
Presencial
Arancel
$ 3200(tres mil doscientos pesos) Argentina
U$S 150(ciento cincuenta dólares americanos) Otros países
Modo de pago
Una vez confirmada la realización del curso, el interesado deberá reservar su vacante abonando el arancel en efectivo (contado), cheque o transferencia bancaria.
